老四川麻辣火鍋

這幾天大肚魚的晚餐非常豐盛，因為大肚魚的妹妹去吃老四川麻辣火鍋後，又包了鍋底回來，所以大肚魚這週一跟週三晚上都吃火鍋，其實大肚魚第一次吃老四川是在台中，因為全家去台中玩又順便載妹妹回宿舍，就說要去吃鼎王麻辣火鍋（因為大肚魚從朋友那聽說鼎王口碑不錯，又以台中店為最佳，很想吃又沒吃過，所以就建議全家去吃鼎王），因為鼎王是點菜式的人多去吃才划算，可是在當地上班的妹妹推薦，說老四川是他們同事間吃過之後，評比更好的麻辣火鍋店，建議改吃老四川麻辣火鍋，當下就獲得過半同意，所以大肚魚只好也一起吃老四川麻辣火鍋。

一開始大肚魚還想說點菜式的麻辣火鍋這樣全家七個人外加一隻馬爾濟斯，這樣一趟下來應該所費不貲，可是當坐定位點完菜之後，完全不覺得有這種感受，當開始上菜跟端鍋出來後，全家都被那鍋紅白湯給吸引住了，麻辣湯有特調的麻辣香味，把油撥開喝麻辣湯有種溫淳的辣味，再來就是更吸引人的白湯，特有的中藥秘方非常溫和，口感柔順也無特別重的中藥味讓對中藥很排斥抗拒的女王也多喝好幾碗，尤以食材透過白湯煮過後也有特有的鹹味，不必額外使用醬料就已非常夠味。

當然當天全家都是抱著瞬間長大的小肚肚走出餐廳，整個回顧起來老四川麻辣火鍋真的是值得多人聚餐的優先選擇，首先火鍋的靈魂－湯底，非常值得推薦之外，就是食材部分也很新鮮，湯底也跟鼎王一樣可以一加再加，最後還可外帶一包新的湯底給你帶回家回味，算一算不算特別貴，尤其火鍋本就越多人吃越有味，多人和點分攤其實預算也不會負擔過重，但大肚魚還是會找機會去吃台中的鼎王一次才會甘心ＱＱ。

基本介紹過後，因大肚魚家有個海鮮冰櫃（大肚魚家中是賣海鮮的），所以週一大肚魚爸媽去旅遊時，大肚魚就跟女王還有妹妹說要拿湯底來煮火鍋，當晚大肚魚就從食材庫裡拿了一些花枝丸、鮮干貝、火鍋餃６盒、牛肉片３盒等等，當女王看到大肚魚拿鮮干貝時，就稍微唸了大肚魚一下，說會不會吃太好太享受，我就回了女王一句自己再家吃有食材當然就拿來煮，又不是在餐廳點餐要算錢，有就拿來煮湯頭會更甜，等食材搜括完畢後，就順便去電給妹妹托買金針菇跟蔬菜，然後大肚魚就先回家處理火鍋跟食材，果然當晚的火鍋又讓眾人有回味到台中吃的感覺，而且也撫慰了大肚魚最近很少吃大餐的大肚，意猶未竟週三晚上就在一次如此的循環，順道多煮些火鍋料讓妹妹帶便當ＱＱ，最後當然也是一掃而空，比去吃到飽還要滿足！

基本上老四川麻辣火鍋的消費，大肚魚覺得要多人去吃才划算，畢竟不是吃到飽系列，所以多人吃點的東西才可以多樣化，當然他們也有推出拼盤或套餐類系列，但還是以多人去分攤比較不會負擔太大（大肚魚有時會因為吃而失去理智，但清醒後還是會檢討是否值得），以老四川麻辣火鍋的計價方式是每人鍋底費是１００再加上點菜的費用最後再加１０％服務費，白飯跟鴨血還有豆腐都是無限量吃到飽，另外每桌最低消費是６５０（這也是大肚魚最好多人去吃的原因），另外再提的是老四川麻辣火鍋的鴨血也有滷到入味非常香口感也很好，值得推薦，除非大肚魚下次去吃鼎王，有更好的感受，不然我應該算是被老四川麻辣火鍋給俘虜了＠＠＂。

餐點美味度　：●●●●◎
價位划算度　：●●●◎◎
（如果是一群人去吃有四顆的推薦價值）
服務品質　　：●●●◎◎