去年在新聞上看到專門介紹大胃王專題時，發現有大肚魚喜歡的題材－牛排，就是在淡金公路上的邊界驛站推出的 40 oz. 沙朗牛排，當場大肚魚就對女王說我一定要找時間去挑戰看看。
過了一兩個月之後，大肚魚就跟女王開車去挑戰 40 oz. 沙朗牛排，會拖那麼久是因為，新聞報導過後預約不斷，所以排一陣子才排到用餐日期。
等去到現場之後，進到餐廳才發現真的是有美式風味的餐廳，用餐環境雖然沒有很多佈置，不過也滿整齊簡約，當然一坐定位之後大肚魚就直接點名要挑戰 40 oz. 沙朗牛排，而女王只點了一份 12 oz.沙朗牛排，一開始享用時，可以感覺的到牛排鮮嫩的肉汁加上淡淡的薄鹽調味的美味，但是在吃完一半的牛排之後，也同時把附餐給吃到只剩墨西哥紅辣椒豆，坦白講他們的薯條感覺不錯，馬鈴薯泥也不錯，就是墨西哥紅辣椒豆的評價真的會因人而異。
再我剩下一半的牛排跟墨西哥紅辣椒豆時，女王也差不多吃完他的餐點了，之後就是邊看我吃邊聊天，然後會不時擺出想笑的表情，當吃到第二塊牛排時（４０ｏｚ牛排，店家是用兩塊２０ｏｚ疊起來的），所以在吃第二塊時已經有點冷掉，所以就要求幫我再加熱，不然牛排變冷變硬嘴巴真的有點咬不動，在牛排加熱空檔就跟女王，邊聊天、邊消化、邊Ｋ那一碗墨西哥紅辣椒豆，再挑戰過程中比較沒辦法適應的除了那一碗墨西哥紅辣椒豆以外，就是完全沒有牛排醬，只有單一薄鹽口味。
就因為這兩個因素，讓我吃到後期真的口味太過單調，有點不太能夠適應，連帶把整份餐點吃完口感都跑掉了，是這次挑戰的最大敗筆，後來等我真的把一整份都吃完後，店家就來幫我照相放在店家的部落格中，大肚魚的照片就在大胃王風雲榜２００６／０６／０４的終極版 40 oz. 大牛排第五彈中，還留下聯絡資料要我挑戰４８ｏｚ的活動，在後來有詢問過４８ｏｚ牛排套餐還是有那一碗墨西哥紅辣椒豆時，當下就決定不在參加了。
其實要是情侶檔去用餐不是要挑戰是可以點一份 40 oz. 沙朗牛排，一起享用也差不多剛剛好，整個吃完得感覺就是短期之內不太想吃牛排，大肚魚吃完也差點覺得撐到走不出餐廳大門，最後還是很順利的開車回家，渡過這一個挑戰之夜。
一份 40 oz. 沙朗牛排價位是１４８０＋１０％＝１６２８，以量來說價位算勉強可以接受，但是一個人吃就要算算荷包是否可以負擔囉！畢竟不比去吃一份buffet便宜。
餐點美味度 ：●●●◎◎
（應該只有2.5的分數畢竟吃到後面口感跟口味都變調了）
價位划算度 ：●●●◎◎
服務品質 ：●●●◎◎
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